白酒在加熱過程中，其酒體中的酒精會(huì)隨著溫度的升高而逐漸揮發(fā)，導(dǎo)致酒體變得稀薄，但并不會(huì)像水一樣直接流出來。這是因?yàn)榘拙浦谐司凭?，還含有大量的水和多種有機(jī)物，這些物質(zhì)在加熱過程中會(huì)形成一種復(fù)雜的混合物，使得酒體在加熱后呈現(xiàn)...