廚房新風尚，強調(diào)安全高效處理蔬菜的秘訣。選擇新鮮、無污染的蔬菜，確保食材安全。使用專業(yè)工具如削皮刀、切菜器等，提高處理效率。注意個人衛(wèi)生，如勤洗手、戴手套等，防止細菌污染。在處理過程中，可利用冷水浸泡、沖洗等方法去除農(nóng)藥殘留...