為什么蟹黃會流出來？蟹黃主要由螃蟹的肝胰腺和生殖腺組成，蒸煮過程中受熱膨脹，如果螃蟹的軀殼不夠完整或擺放不正確，蟹黃就很容易流出來,以下幾個原因可能導(dǎo)致蟹黃流失：螃蟹不新鮮：死蟹或瀕死的螃蟹在蒸制時，內(nèi)部組織容易松散，導(dǎo)致蟹...