雞蛋剝開(kāi)有黃色液體流出，這其實(shí)是雞蛋的卵黃膜破裂導(dǎo)致的。卵黃膜是包裹在蛋黃周圍的薄膜，當(dāng)雞蛋受到外力擠壓或震蕩時(shí)，卵黃膜可能會(huì)破裂，導(dǎo)致黃色液體流出。如果母雞在產(chǎn)蛋前患有炎癥或疾病，也可能導(dǎo)致蛋黃破裂。在選購(gòu)和儲(chǔ)存雞蛋時(shí)，應(yīng)...